星巴克、麦当劳、胡桃里是如何从母亲节活动中突围的?

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赢商网 http://www.www.negcpa.com2017年05月15日14:33来自:餐饮O2O Lilo
核心提示:在你还在为母亲节活动绞尽脑汁时,不妨看看这些会玩的餐饮企业如何做好营销活动。

  节日营销,早已成为餐饮人耳鬓厮磨的亲密字眼。几乎每个节日,各餐厅都要以节日名义打出优惠招牌吸引客流,但在这种普遍拼价局面下,餐厅如何能冲出营销重围,打造出独特的、令人垂涎的餐饮招牌。

  节日营销,除了优惠折扣之外,还能怎么与顾客产生互动?餐厅吸引顾客的方式有很多,营销活动有三个特点:

  1.带动当天的人气,提高营业额

  2.提升后续消费力(办会员卡、发放优惠券)

  3.增加顾客粘度

  五一劳动节刚刚过去,很多餐饮人已经开始为即将到来的母亲节做准备了。

  但是,大部分餐企对于母亲节营销的策划都停留在打折、送菜、赠券的形式,对于顾客而言,缺少吸引力。

  在你还在为母亲节活动绞尽脑汁时,不妨看看这些会玩的餐饮企业如何做好营销活动。

  星巴克:5个主题推出5道产品

  通过DIY制造妈妈意外惊喜

  1、妈妈专属的咖啡品尝——咖啡

   

  2、奉上你的暖心话语——芝士蛋糕

   

  3、用星杯和她一起玩——星杯

   

  4、愿妈妈如花朵一样美丽——星礼卡

   

  5、一份用心又有爱的母亲节礼物——“用星说”

   

  星巴克专题阅读)在母亲节推出的5个主题,巧妙地将母亲节与星巴克产品链接起来,同时可以增强消费者的粘性,提高后续消费力。

  此外,每个活动都要自己DIY,给妈妈制造意外惊喜,这也是星巴克营销活动的最大亮点。

  麦当劳:妈妈语录引起情感共鸣

  周日就是母亲节!

  听说每次妈妈讲很多,你都当成耳旁风。

  可妈妈的语录里,其实有超多宝藏!

  语录Ⅰ:早间提醒

  早点起床,一定要吃早饭

  语录Ⅱ:饭点播报

  工作那么辛苦,多吃点肉,别亏待自己

  语录Ⅲ:日常唠叨

  自己多动手,丰衣足食

  语录Ⅳ:饮食督促

  多吃蔬菜,要会搭配

   

  语录Ⅴ: 生活指导

  同事朋友关系要处好,好东西要和大家分享

  和星巴克一样,麦当劳专题阅读)5种妈妈语录对应5种产品。

  但营销策略却有所不同,星巴克的母亲节营销是制造惊喜,那么麦当劳则是唤起心理共鸣,起到的效果也丝毫不逊色。

  胡桃里:我和老妈有个约会

  胡桃里的母亲节活动分为4大部分

  1、胡桃里请母亲吃顿饭

  五月开始,在公众号征集粉丝对妈妈的祝福留言,母亲节前两天抽取五名粉丝,由胡桃里邀约其母亲,在母亲节当天请她们在胡桃里餐厅吃饭。

   

  2、线上的传播邀请

  通过线上H5的邀请函,邀请粉丝参与母亲节活动

  3、线下活动

 ?。?)为当天到店的所有母亲赠送康乃馨一支

 ?。?)告白的背景板:店外的背景板供客人书写张贴对母亲的祝福

 ?。?)当天的互动选取与母亲一起的客人进行与母亲一起的互动:

  你画我猜哪组最默契

  搞怪合影哪组最逗趣

  自己和母亲的脸型哪组最像

  分享母亲囧事哪组更囧

   

  4、最美母亲评选

  后续将客人和母亲的合影上传,进行最美母亲评选活动。

  胡桃里母亲节活动与顾客的互动交流更多,也更接地气。

  以公众号为入口邀请粉丝参加活动,到店母亲送康乃馨制造惊喜,通过告白背景墙、分享母亲囧事唤起顾客情感,胡桃里母亲节营销组合拳可谓力度十足。

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